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3. Burgenländischer Buschenschanktag: Bio-Innovationspreis an Bio-Buschenschank Lehner in Gols verliehen

23. Juni 2021 | 15:35 Autor: Amt der burgenländischen Landesregierung Startseite, Burgenland

Gols (A) Zum dritten Mal nach dem gelungenen Auftakt 2019 findet am 21. und 22. August – erstmals zweitägig – der Burgenländische Buschenschanktag statt. Einen Ausblick auf den Aktionstag gab Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf bei einem Pressegespräch im Bio-Buschenschank der Familie Lehner in Gols heute, Mittwoch. Die Bio-Winzerfamilie Lehner betreibt neben ihrem Bio-Weingut den ersten Bio-Buschenschank im Burgenland und erhielt den Bio-Innovationspreis.

"Buschenschenken stehen für authentischen traditionellen Genuss, selbstgemachte regionale Produkte, Weine und Fruchtsäfte der Marke Eigenbau, für echte, ungezwungene und einzigartige Gastfreundschaft und sind als beliebter Treffpunkt aus dem Dorfleben nicht wegzudenken – sie sind unverwechselbar und authentisch und gehören zum Burgenland einfach dazu", sagt Eisenkopf.

Sie streicht auch die Rolle der Buschenschenken als Nahversorger hervor. Sie sichern damit viel mehr als nur Tradition: Sie sichern Lebensqualität und tragen wesentlich zur Erhaltung des lokalen Umfeldes und zur Stärkung regionaler Wirtschaftskreisläufe bei. Grade während der Corona-Krise habe man einen starken Zuwachs bei der Nachfrage an biologischen Lebensmitteln verzeichnet, sagt Eisenkopf: "Im Vorjahr haben die Bio-Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel mit einem Plus von knapp 20 Prozent deutlich zugelegt."

Klar sei, sagt Eisenkopf, dass die Landwirtschaft und der Bereich Kulinarik und Gastronomie einem ständigen Wandel unterzogen seien. "Um langfristig als Betrieb erfolgreich zu sein, reicht gutes Essen und Trinken alleine in der heutigen Zeit nicht mehr aus. Authentizität, Unverwechselbarkeit und kompromisslose Qualität sind dabei jene Faktoren, die unseren burgenländischen Landwirtinnen und Landwirten Erfolg versprechen und mit denen sie sich auch gegen die Konkurrenz positionieren können." Der Buschenschanktag soll dabei mithelfen und unterstützen.

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Lehner's BioBuschenSchank zum Rebstöckl

Rebstöcklplatz 1, 7122 Gols
Österreich
+43 660 807 19 99

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